Gathou is in the kitchen

Coucou la blogosphère !

Une des beautés du télétravail c’est qu’on passe du bureau à la cuisine en moins de temps qu’il n’en faut pour dire « j’ai deux étages à descendre » ! J’avais deux bananes bien mûres et envie de préparer un gouter maison…

C’est parti ! Impro totale qui a bien marché 😋

Pour une dizaine de pancakes

2 bananes bien mûres

1 oeuf

110g de skyr

65g de farine

1/2 cc de levure

1/2 cc d’épices à pain d’épices, une pincée de vanille en poudre (optionnel)

1/2 CS de miel (cette fois ci d’acacia)

On écrase bien les bananes, on fouetté avec l’oeuf et le skyr et le miel. On mélange farine, levure et les épices en poudre et hop on ajoute en pluie en fouettant au mélange précédent.

J’ai cuit à la crêpière, environ 2 minutes de chaque côté.

J’ai adoré, c’était très moelleux, comme une impression de brioche perdue ! Je referais 😁 mon homme a ajouté un petit carré de chocolat à fondre sur le dessus… Miam miam !!

D’ailleurs j’avais un peu dans l’idée de faire cette recette pour bébé mais… Il va falloir qu’elle soit combative parce que papa et maman sont sur le coup déjà 😂

Ah et pour les wetwets, je n’ai pas réellement fait le décompte mais à vue de nez 1 SP 💚 par pancake !

Bonne journée à tous 🤗