Gathou is in the kitchen

Hello everybody ! Pour bien démarrer cette semaine de reprise de travail, rien de mieux qu’une belle organisation et du batchcooking pour gagner du temps 😁

Voici donc le menu de la semaine ! Un peu en retard par rapport à mon horaire usuel, désolée !

Donc ce weekend je vais préparer :

– d’abord une sauce oignon tomate, qui me servira de base pour les plats du lundi midi, du lundi soir et la ratatouille du jeudi soir ;

– les lasagnes,

– preparer et cuire le poulet émincé pour les repas de mercredi soir et dimanche soir,

– préparer et cuire le veau émincé pour les repas du lundi midi et du jeudi midi (dans le gratin de champignons),

– préparer les aubergines pour la purée du mercredi soir et la ratatouille,

– preparer courgettes et cuire la ratatouille,

– preparer l’agneau qui servira pour le mardi soir et le vendredi soir,

– préparer et cuire les pancakes de betterave. En temps normal j’en aurais fait plein pour les congeler mais je suis toujours en opération vide congel avant dégivrage (oui c’est long… Je n’en vois pas le bout 😅).

Si on le mange avant mercredi, au frigo, après, au congel. C’est du boulot le weekend mais un vrai gain de temps !

Si on a du temps en rab : les épluchages, découpes et pesées de ce qu’il restera à cuire chaque jour !

Oui parce que je dis « je » mais bien sûr c’est une session cuisine en binôme avec l’homme hein…

Voilà, un peu chaotique et peu de recettes recherchées cette semaine mais on va faire des trucs sympa.

Bonne soirée à tous !