La semaine touche à sa fin… Enfin, la semaine calendaire, parce que la semaine « Gathou WW » est du jeudi au mercredi. Qu’importe, c’est un jour comme un autre pour revenir sur les plats que j’ai préféré cette semaine !
En dessert fait maison, une verrine spéculos (7g), imbibé de 2 cc de café aromatisé au caramel, banane, fromage blanc 0%, 4g de pépites de chocolat et 7g de caramel au beurre salé. Total de 4 SP 💚, une tuerie.
En dessert incroyable, au restaurant La Matelote à Boulogne sur Mer, un feuilleté sur fraises et compote de rhubarbe, pointe de crème au basilic et probablement une crème à la vanille, avec une quenelle de sorbet framboise poivron rouge. Un mélange étonnant, que je n’aurais pas forcément choisi sur une carte, mais réellement délicieux. J’en aurais mangé le double alors que je n’avais plus faim ! Aucune idée du nombre de SP, on a pas essayé et on a compté à la louche 110 pour le repas et le vin.
Je suis contente d’une salade maison cette semaine aussi, avec des associations plutôt sympa : betterave, 8g de fourme d’Ambert, 150 g de pomme de terre, 6 tranches de bacon, un oeuf, pour un total de 7 SP 💚.
J’ai aussi fait des boulettes de viande qui méritent d’être évoquées mais elles feront l’objet d’un autre post !
Je finis donc avec mon plat de ce midi qui m’a bien plu et qui va me permettre une dédicace à mon comique British préféré, Eddie Izzard : pâtes a l’arrabiata avec des petits pois ! Une fois n’est pas coutume, de la sauce en bocal et pas maison… Ça fait plaisir aussi. Et qui pique un peu miam ! Heureusement tout de même qu’il y avait les petits pois, je suis une petite nature 😅 j’ai même rajouté un carré frais 0% pour calmer un peu le jeu ! Soit pour 12 SP 💚 : 199g de pâtes cuites, petits pois, carré frais 0%, 90g de sauce arrabiata, 11g de parmesan râpé.
J’ai des recettes qui me tentent vraiment au menu pour cette semaine, j’ai hâte de voir ce que ça va donner 🤗
Bonne soirée !
Gathou is in the kitchen 